Während dieses Trainings tauchen die Teilnehmenden in spezifische Bereiche des Ernährungssystems ein, darunter Lebensmittelproduktion, Verarbeitung und Distribution, Märkte und Einzelhandel, Konsum und Zugang zu Lebensmitteln sowie Post-Konsum und Lebensmittelverschwendung. Der Fokus liegt auf der Entwicklung umfassender Aktionspläne, die alle relevanten Akteure einbeziehen, um gemeinsame Maßnahmen, Sensibilisierungskampagnen und Aktivitäten auf den Weg zu bringen – mit dem Ziel, langfristig eine nachhaltige Transformation des Ernährungssystems zu erreichen. Die Teilnehmenden erhalten das notwendige Wissen und Methoden, um praktische Lösungswege für ein widerstandsfähiges Ernährungssystem zu erarbeiten, das Mensch und Umwelt gleichermaßen schützt.

Methoden: Das Training legt den Schwerpunkt auf aktuelle nachhaltige Ernährungspolitiken, innovative Initiativen und bewährte nachhaltige Praktiken. Dabei werden konkrete Beispiele aus (peri-)urbanen und ländlichen Gemeinschaften sowohl im globalen Norden als auch im globalen Süden einbezogen. Die Teilnehmenden sind eingeladen, ihre eigenen Erfahrungen und lokalen Kontexte aktiv einzubringen.

Zielgruppe: Das Training richtet sich an politische Entscheidungsträger:innen, Stadtplaner:innen, Praktiker:innen, Fachleute aus der Lebensmittelindustrie, Expert:innen für internationale Entwicklung und zentrale Akteure lokaler Ernährungssysteme, die über praktische Erfahrung und Entscheidungsbefugnisse verfügen.

📅 Datum: 17.–21. März 2025, 9:30 – 15:30 Uhr (MEZ)
📍 Ort: Online
✅ Anmeldung: https://eveeno.com/sle_fst_25
🔍 Mehr Informationen gibt es hier: Event Flyer

🌍💡Macht euch bereit für ein spannendes und interaktives Online-Workshop, das Studierende, Wissenschaftler:innen und Entwicklungspraktiker:innen zusammenbringt, um die Zukunft nachhaltiger Ernährungssysteme zu gestalten! 🚀🍽️